前幾天採購請了特休在家顧小孩，回來就忍不住嘰嘰喳喳的向同事分享吃食。
他親愛的上司沒什麼興趣，反而是倉鼠這隻公司最嫩的小妹反而被他生動的解釋所吸引。
更誇張的是同步分享給朋友時，朋友跟倉鼠一樣激動，還立刻就邀倉鼠一起衝了！哈哈哈！只是倉鼠礙於這個月換掉爛亞太手機，沒什麼預算先行拒絕。
但是！為什麼我還是不管超支與否還是去吃了呢？是因為當你的損友們實況拍照好吃的美食時，不會崩潰才怪！
這就是為什麼倉鼠現在就在這裡的原因(扶額。
這裡離國父紀念館不過幾步路的時間，店面簡雅大方而且非常明亮清楚的感覺。
話說這家店很厲害，早、中、晚餐都有供應，下午並沒有空班。所以都可以來嚐試早餐、下午茶、晚餐喔！而且店面還有提供生鮭魚片直接購買回家料理的服務，超特別的！真不愧是由鮭魚進口商經營的餐廳！
當天是下午四點多去的，所以是直接享用晚餐囉。
話不囉嗦直接進入正題，菜單十分的國際化。有日式、西式餐點，上排的部分為套餐，若是選有白飯的套餐還可以加25元升級成鮭魚滷肉飯。
但考量到倉鼠的食量，所以就沒有浪費食物來加價購囉！
倉鼠跟大帥(還是幫閃光取個名字好了！哈哈哈！)都點套餐，大帥的是炙燒鮭魚握壽司(NT$300)；倉鼠的是鮭魚排香草麵包粉(NT270)。原本倉鼠是想要點生鮭魚片定食(NT$250)，但被大帥罵說來這裡還吃隨處可見的生鮭魚片？(不是就是要嚐試常見的才能比較出優劣嗎...)所以倉鼠只好挑戰自己少見的菜色，哈哈。
一人日式、一人西式，來個反差吃吃看！
坐好位置時看到竹筷有點傻眼，叉子、湯匙都是金屬了，為什麼筷子要是竹筷呢？我有點不解哈哈。環保一點不是更好？
美威的位置以吧檯做為設計，所以客人們都可以看見外場服務的所做的服務，也可讓服務生更清晰、快速的看見顧客的需求，真是個不錯的設計。
也或許也是因為店面實在太小的原因，將位置設置成吧檯可以讓所有人共用一個桌面將空間節省下來。
上菜囉！莎拉兩組套餐都一樣，只是倉鼠手賊跑去拿大帥炙燒鮭魚握壽司套餐用的日式醬油來試試看味道，反而被服務生跟大帥阻止...。
哈哈哈，不過倉鼠已經淋進去，你們能奈我何~
而且日式醬油配莎拉也不錯吃啊，雖然莎拉裡已經有了千島醬，但醬油獨特的醬香也很對味！如果日式醬油再調淡一點，或許適合成為莎拉的另外一種醬汁喔！
湯品則是日式套餐裡的味噌湯首先上場，大帥點評說是一碗普通的味噌湯，裡頭雖然帶有鮭魚的碎肉，但是過於細碎，或許只是提鮮用的。
西式的番茄蔬菜湯來囉！滿滿的蔬菜精華濃縮在這碗湯中，番茄的味道濃郁外還有蔬菜的香甜味，也可以咬到其他蔬菜纖細的口感。
這碗湯是我這個蔬菜鬼的愛湯，不過大帥直呼還好沒點西式套餐，因為他是個標準的肉食獸，哈哈哈。
好戲登場，炙燒鮭魚握壽司看起來好肥嫩，上面一層烤過的肉質微焦、微香，烤過以後的油脂搭上下面那層還是生的鮭魚油脂，喔～人間美味！
旁邊還有一顆小桔子，擠出在壽司表層更能讓過度的油膩感消除，而帶出更多的層次。
這裡離國父紀念館不過幾步路的時間，店面簡雅大方而且非常明亮清楚的感覺。
話說這家店很厲害，早、中、晚餐都有供應，下午並沒有空班。所以都可以來嚐試早餐、下午茶、晚餐喔！而且店面還有提供生鮭魚片直接購買回家料理的服務，超特別的！真不愧是由鮭魚進口商經營的餐廳！
當天是下午四點多去的，所以是直接享用晚餐囉。
話不囉嗦直接進入正題，菜單十分的國際化。有日式、西式餐點，上排的部分為套餐，若是選有白飯的套餐還可以加25元升級成鮭魚滷肉飯。
但考量到倉鼠的食量，所以就沒有浪費食物來加價購囉！
倉鼠跟大帥(還是幫閃光取個名字好了！哈哈哈！)都點套餐，大帥的是炙燒鮭魚握壽司(NT$300)；倉鼠的是鮭魚排香草麵包粉(NT270)。原本倉鼠是想要點生鮭魚片定食(NT$250)，但被大帥罵說來這裡還吃隨處可見的生鮭魚片？(不是就是要嚐試常見的才能比較出優劣嗎...)所以倉鼠只好挑戰自己少見的菜色，哈哈。
一人日式、一人西式，來個反差吃吃看！
坐好位置時看到竹筷有點傻眼，叉子、湯匙都是金屬了，為什麼筷子要是竹筷呢？我有點不解哈哈。環保一點不是更好？
美威的位置以吧檯做為設計，所以客人們都可以看見外場服務的所做的服務，也可讓服務生更清晰、快速的看見顧客的需求，真是個不錯的設計。
也或許也是因為店面實在太小的原因，將位置設置成吧檯可以讓所有人共用一個桌面將空間節省下來。
上菜囉！莎拉兩組套餐都一樣，只是倉鼠手賊跑去拿大帥炙燒鮭魚握壽司套餐用的日式醬油來試試看味道，反而被服務生跟大帥阻止...。
哈哈哈，不過倉鼠已經淋進去，你們能奈我何~
而且日式醬油配莎拉也不錯吃啊，雖然莎拉裡已經有了千島醬，但醬油獨特的醬香也很對味！如果日式醬油再調淡一點，或許適合成為莎拉的另外一種醬汁喔！
湯品則是日式套餐裡的味噌湯首先上場，大帥點評說是一碗普通的味噌湯，裡頭雖然帶有鮭魚的碎肉，但是過於細碎，或許只是提鮮用的。
西式的番茄蔬菜湯來囉！滿滿的蔬菜精華濃縮在這碗湯中，番茄的味道濃郁外還有蔬菜的香甜味，也可以咬到其他蔬菜纖細的口感。
這碗湯是我這個蔬菜鬼的愛湯，不過大帥直呼還好沒點西式套餐，因為他是個標準的肉食獸，哈哈哈。
好戲登場，炙燒鮭魚握壽司看起來好肥嫩，上面一層烤過的肉質微焦、微香，烤過以後的油脂搭上下面那層還是生的鮭魚油脂，喔～人間美味！
旁邊還有一顆小桔子，擠出在壽司表層更能讓過度的油膩感消除，而帶出更多的層次。
你看看，上層烤熟、下層還是生的，冷熱交融出美味。
換我的鮭魚排香草麵包粉出場，鮭魚包裹著一層麵包粉煎得酥香，配上一旁的起司沾醬，美味的無與倫比。咬下一口起司濃湘語酥脆同時進入口中，鮭魚的香氣在之後淡淡的冒了出來。
套餐另外付有白飯，吃到後來還是吃不出上面的粉是什麼，哈哈哈。但是很有飽足感(應該是我吃了大帥三個壽司才這麼飽...)，還好沒有浪費食物加點鮭魚滷肉飯，不過很想試試看鮭魚怎麼做成滷肉飯說。
看看剖面圖，歸於有沒有粉嫩粉嫩的啊！看著看著口水又要流下來了！
吃飽了當然要來杯飲品做個完美的ending。
無糖紅剛好消除鮭魚過於肥嫩的油脂，喔吼～也清潔口腔混雜的味蕾。
這一餐對於女生們是剛好的分量，倉鼠跟大帥也帶著吃得渾圓的肥肚滿意的離開了！
這一餐大帥跟倉鼠認為物超所值而且也在一般鮭魚料理的水準之上，美威真不愧是專門進口商！
那倉鼠朋友也有先行到嚐試，心得是其他料理都很好，但就炙燒鮭魚壽司來說大根屋還更好吃。
倉鼠最後有點小抱怨哪！內場要吵架音量可以小聲一點嗎？(噓)廚房似乎很小所以聲音很容易傳出來到顧客席，我知道餐飲業內場很容易意見不合而murmur，但不是每個客人都能在用餐時聽到這些。這或許是能改進的地方。
不過這可是不減倉鼠愛吃的興致。喜歡海鮮甚至鮭魚的朋友們，一定要來試一次這趟美味(美威)的鮭魚之旅。來吃看看鮭魚如何千變萬化挑逗你的味蕾！
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店家資訊
店名：Superme Salmon 美威
地址：台北市忠孝東路四段320號之2(忠孝專賣店)(座位數:19)
電話：02-2731-1769
營業時間：11:00am-9:30pm(周一到周日)
